Nhờ sự phát triển vượt bậc của khối ngành dịch vụ, quản trị khách sạn trở thành một trong những ngành học hot đang được rất nhiều các bạn trẻ quan tâm. Vậy ngành Quản trị khách sạn là gì? Cơ hội nghề nghiệp như thế nào? Cùng Jobsnew khám phá qua bài viết này nhé!
1. Khái niệm và phạm vi ngành Quản trị khách sạn
1.1. Quản trị khách sạn là gì?
Hiểu đơn giản, quản trị khách sạn là ngành học tập trung vào việc vận hành quản lý các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và chuyên nghiệp.
1.2. Bản chất và mục tiêu của ngành Quản trị khách sạn
Bản chất, mục tiêu của ngành Quản trị khách sạn như sau:
Bản chất:
Ngành Quản trị khách sạn là một ngành học liên ngành, bao gồm các kiến thức về kinh tế, quản trị kinh doanh, du lịch, dịch vụ khách hàng cùng các kỹ năng chuyên môn nghiệp vụ khác.
Mục tiêu:
- Cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên để trở thành những chuyên gia quản trị khách sạn chuyên nghiệp. Đảm nhận các vị trí quản lý trong các lĩnh vực khác nhau của ngành khách sạn như: Lễ tân, buồng phòng, nhà hàng,…
- Đào tạo sinh viên có khả năng phân tích thị trường, đánh giá nhu cầu khách hàng và đưa ra các chiến lược phát triển phù hợp cho doanh nghiệp khách sạn.
- Trang bị cho sinh viên kỹ năng mềm cần thiết như giao tiếp, đàm phán, giải quyết vấn đề, làm việc nhóm, v.v. để có thể thành công trong môi trường làm việc đa dạng và năng động của ngành khách sạn.
- Nâng cao ý thức trách nhiệm xã hội và đạo đức nghề nghiệp cho sinh viên, giúp họ trở thành những nhà quản trị khách sạn chuyên nghiệp, có trách nhiệm và uy tín.
2. Yêu cầu và điều kiện đào tạo ngành Quản trị khách sạn
2.1. Yêu cầu cơ bản của ngành
Dưới đây là những yêu cầu của ngành Quản trị khách sạn:
- Kỹ năng giao tiếp tốt: Bạn cần biết lắng nghe, thể hiện sự thân thiện và giải quyết vấn đề một cách chuyên nghiệp.
- Kỹ năng tổ chức và quản lý: Bạn cần có khả năng sắp xếp công việc, quản lý thời gian và giám sát hiệu quả công việc của nhân viên.
- Kiến thức về ngành du lịch và dịch vụ: Trang bị kiến thức về các loại hình khách sạn, nhà hàng, khu du lịch,… Ngoài ra cần hiểu biết sâu rộng về văn hóa và phong tục tập quán để phục vụ khách hàng tốt hơn.
- Khả năng thích nghi cao: Khả năng linh hoạt và sẵn sàng học hỏi cũng là những yếu tố quan trọng giúp bạn thành công trong ngành này.
- Ngoại ngữ: Yêu cầu thành thạo ít nhất 1 ngoại ngữ. Tốt nhất là tiếng Anh để giao tiếp với khách quốc tế và đọc tài liệu chuyên ngành.
2.2. Chương trình đào tạo và kiến thức cần thiết
Chương trình đào tạo và một số kiến thức cần biết của ngành Quản trị khách sạn:
- Sự hiểu biết sâu rộng về tâm lý của khách du lịch cũng như xu hướng của thị trường du lịch trong và ngoài nước.
- Kiến thức về chuyên môn, quy trình phục vụ và hoạt động của các bộ phận chức năng trong khách sạn.
- Có khả năng hiểu, phân tích và đánh giá sâu sắc, cũng như vận dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học và công nghệ thông tin hiện đại trong lĩnh vực du lịch – khách sạn.
- Có khả năng lập kế hoạch và quản lý dự án đầu tư du lịch, cũng như sự hiểu biết về thương mại điện tử, marketing điện tử và quản trị bán hàng trong hoạt động kinh doanh khách sạn.
3. Cơ hội nghề nghiệp và thực tế thị trường lao động
3.1. Tình hình việc làm sau khi tốt nghiệp
Sinh viên tốt nghiệp hệ Cử nhân ngành Quản trị khách sạn có thể xem xét ứng tuyển vào nhiều vị trí công việc khác nhau trong lĩnh vực dịch vụ du lịch.
Một số vị trí công việc phổ biến và được tuyển dụng nhiều trong ngành khách sạn bao gồm lễ tân, nhân viên phục vụ, nhân viên bếp, nhân viên quầy bar, nhân viên dọn phòng và bellman. Nếu đáp ứng các yêu cầu công việc và thể hiện tốt khả năng, bạn cũng có thể được thăng tiến đến các chức vụ Tổ trưởng hoặc quản lý
3.2. Tỷ lệ thất nghiệp trong ngành Quản trị khách sạn
Tỷ lệ thất nghiệp quản trị khách sạn thường khá thấp so với các ngành khác. Theo thống kê của Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội, tỷ lệ thất nghiệp của ngành Quản trị khách sạn thường dưới 5%.
4. Lộ trình sự nghiệp trong ngành Quản trị khách sạn
4.1. Các vị trí việc làm tiêu biểu
Ngành Quản trị khách sạn cung cấp nhiều cơ hội việc làm đa dạng và phong phú:
- Quản lý khách sạn: Quản lý khách sạn chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của khách sạn từ quản lý nhân viên, dịch vụ khách hàng, tài chính đến quản lý chiến lược và phát triển.
- Tổ chức sự kiện: Công việc này liên quan đến tổ chức và quản lý các sự kiện, hội nghị, hội thảo và các chương trình giải trí tại khách sạn.
- Buồng phòng: Vị trí này chịu trách nhiệm về hoạt động trong bộ phận buồng phòng, bao gồm kiểm soát chất lượng dịch vụ và duy trì sạch sẽ trong các phòng khách sạn.
- Nhân viên lễ tân: Nhân viên lễ tân chịu trách nhiệm chào đón, hỗ trợ khách hàng khi đến và đi khách sạn. Cung cấp thông tin về dịch vụ và hoạt động tại khách sạn.
- Nhân viên phục vụ: Các nhân viên phục vụ thường làm việc trong các nhà hàng, quầy bar hoặc phục vụ phòng.
4.2. Phát triển sự nghiệp và tiềm năng thăng tiến
Quản trị khách sạn là một trong những ngành có nhiều tiềm năng thăng tiến trong sự nghiệp, để làm được điều đó thì bạn cần chuẩn bị những yếu tố sau:
- Nâng cao kiến thức và kỹ năng:
- Học chuyên ngành Quản trị khách sạn
- Tham gia các chương trình đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn
- Tự học
- Tích lũy kinh nghiệm thực tế:
- Tham gia các chương trình thực tập: Đây là cơ hội để bạn học hỏi và áp dụng kiến thức vào thực tế.
- Tham gia các hoạt động tình nguyện: Tham gia các hoạt động tình nguyện trong ngành du lịch và dịch vụ giúp bạn có thêm kinh nghiệm và mở rộng mạng lưới quan hệ.
- Xây dựng mạng lưới quan hệ: Tham gia các sự kiện, nhóm cộng đồng ngành giúp bạn gặp gỡ những người có tầm ảnh hưởng và tìm kiếm cơ hội việc làm.
- Thể hiện bản thân:
- Làm việc hiệu quả: Hoàn thành tốt công việc được giao và luôn có tinh thần trách nhiệm.
- Giao tiếp tốt và thái độ tích cực : Giao tiếp tốt, nhiệt tình hỗ trợ với khách hàng, đồng nghiệp và cấp trên.
- Có khả năng lãnh đạo: Có khả năng dẫn dắt và truyền cảm hứng cho người khác.
- Có tinh thần sáng tạo: Luôn tìm kiếm những ý tưởng mới để cải thiện chất lượng dịch vụ.
5. Mức lương và thu nhập trong ngành
5.1. Khảo sát mức lương trung bình
Theo khảo sát từ trang website tuyển dụng, mức lương trong lĩnh vực quản trị khách sạn thường dao động từ 5 – 12 triệu tháng. Đối với các vị trí quản lý, mức lương khởi điểm có thể cao hơn, với khoảng từ 12 – 20 triệu/tháng.
5.2. Yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập
Thu nhập trong ngành cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí cụ thể, quy mô khách sạn, kinh nghiệm làm việc và kỹ năng của ứng viên.
6. Kỹ năng và tố chất cần có đối với người làm ngành Quản trị khách sạn
6.1. Kỹ năng giao tiếp và quản lý
Người làm trong ngành Quản trị khách sạn cần có kỹ năng giao tiếp tốt, tự tin, nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý khách hàng và cấp trên. Giải quyết kịp thời những tình huống phát sinh và tạo ra trải nghiệm dịch vụ tích cực trong quá trình phục vụ khách hàng.
6.2. Sự sáng tạo và linh hoạt trong công việc
Người làm trong ngành Quản trị khách sạn cần chú ý xử lý phản hồi tiêu cực từ khách hàng đến giải quyết các vấn đề về quản lý nhân sự và hoạt động hàng ngày. Sự sáng tạo và linh hoạt giúp khách sạn thích ứng và thành công trong mọi tình huống.
7. Những thách thức và cơ hội trong ngành
7.1. Thách thức và cơ hội trong bối cảnh hội nhập
Những thách thức và cơ hội của ngành Quản trị khách sạn trong bối cảnh hội nhập như sau:
Thách thức:
- Sự cạnh tranh gay gắt: Các tập đoàn khách sạn quốc tế đang ồ ạt đầu tư vào thị trường khiến cho sự cạnh tranh càng gay gắt
- Nhu cầu nhân lực cao: Nguồn nhân lực hiện nay còn chưa đáp ứng đủ số lượng và chất lượng.
- Chất lượng dịch vụ chưa cao: Chất lượng dịch vụ khách sạn tại Việt Nam còn chưa cao so với các nước trong khu vực.
- Cơ sở hạ tầng chưa đáp ứng: Cơ sở hạ tầng du lịch tại Việt Nam còn nhiều hạn chế, chưa đáp ứng được nhu cầu phát triển của ngành khách sạn.
Cơ hội:
- Nhu cầu du lịch tăng cao: Nhu cầu du lịch của người dân trong nước và quốc tế ngày càng tăng cao, tạo cơ hội cho ngành khách sạn phát triển.
- Cơ hội đầu tư: Ngành khách sạn là một ngành hấp dẫn thu hút nhiều nhà đầu tư trong và ngoài nước.
- Hội nhập quốc tế: Hội nhập quốc tế giúp ngành khách sạn Việt Nam tiếp cận được với các công nghệ tiên tiến và quản lý hiện đại.
- Nâng cao chất lượng dịch vụ: Nâng cao chất lượng dịch vụ sẽ giúp ngành khách sạn Việt Nam cạnh tranh được với các nước trong khu vực.
7.2. Sự phát triển của công nghệ và ảnh hưởng đến ngành
- Phần mềm quản lý khách sạn giúp tự động hóa các quy trình, tiết kiệm thời gian và chi phí cho khách sạn.
- Hệ thống đặt phòng trực tuyến giúp khách hàng đặt phòng dễ dàng và nhanh chóng.
- Công nghệ nhận diện khuôn mặt giúp khách sạn quản lý ra vào và thanh toán nhanh chóng.
- Tiếp thị trực tuyến giúp khách sạn tiếp cận khách hàng tiềm năng hiệu quả hơn.
- Mạng xã hội giúp khách sạn tương tác với khách hàng và quảng bá thương hiệu.
- Công nghệ chatbot giúp khách sạn hỗ trợ khách hàng 24/7.
Kết luận
Quản trị khách sạn là một ngành có cơ hội việc làm rộng mở. Nhu cầu về nhân lực ngành khách sạn ngày càng tăng cao do sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch. Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn có thể dễ dàng tìm được việc làm phù hợp với năng lực và sở thích của bản thân. Theo dõi và cập nhật thêm nhiều thông tin đáng chú ý khác tại Jobsnew hoặc Jobsnew Blog bạn nhé!
